岩津ねぎの学校　栽培農家を育成　増産へ　兵庫・朝来

県和田山農業改良普及センターによると、2007年度は２３ヘクタールで栽培され、205トンが出荷。
贈答品として重宝される上、京阪神から直売所などに訪れる観光客も多いといいます。

その一方で―
今の生産農家さんの年齢は、七十代の方が中心で、高齢化による今後の後継者不足が課題となっているのだとか(/_;)
そういったことをうけて、団塊の世代の退職者らに就農を促すとともに、高品質での生産を目指して、学校の開設が計画されたのだとか。

「岩津ねぎの学校」では―
同センターの方、そしてＪＡの職員の方などから、種まきから収穫までの流れを　座学と 実習で学ぶそうです。

座学では病害虫の対策や品質管理の手法
そして
実習では耕運機の使い方など　を学ぶことができる、とのこと。

岩津ねぎ。
品不足になるほど、人気が高いのですね( ..)φメモメモ
人気のねぎ、というと 私がすぐに名前が浮かんだのは、「下仁田ネギ」だったのですが、

この岩津ねぎ（いわつねぎ）は―
兵庫県朝来市が特産の葱で、下仁田ネギ、博多万能ねぎとともに
日本三大葱の一つと言われているねぎなのだそうです( ..)φメモメモ

…スミマセンm(__)m 知りませんでした^^;

　　青いところから白いところまで全部食べられる。
　　身は柔らかく、甘みや香りが強いのが特徴

岩津ねぎ！おいしそうですね(^^♪
機会があったら、是非食べてみたいものです＼(~o~)／

参考：人気の岩津ねぎ増産へ「学校」　栽培農家を育成　

関連：岩津ねぎ ：フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』