Uターンの団塊世代夫妻 無農薬西洋野菜が好評 和歌山・白浜

大阪府大阪市から和歌山県白浜町にUターンしてきた団塊世代の夫妻が、西洋野菜を無農薬栽培し、販売しているそうです。

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Uターンの団塊世代夫妻 無農薬西洋野菜が好評 和歌山・白浜

大阪府大阪市から和歌山県白浜町にUターンしてきた団塊世代の夫妻が、西洋野菜を無農薬栽培し、販売しているそうです。
紀南地方では、西洋野菜の生産量が少ない、とのこと。
地産地消や食の安全意識の高まりを受けて、紀南のレストランやスーパーマーケット、ホテルなどに販路を広げているのだとか(^^♪

Uターンの団塊世代夫妻 無農薬西洋野菜が好評 和歌山・白浜
【アーティチョークを育てている打谷さん夫妻。手前が食用となるつぼみ】

この、ご夫婦の旦那さんは、大阪市で建築設備会社の役員を務めていたのだそうですが、55歳を節目に会社を辞め、郷里にUターンし、奥さんと農業を始めたそうです。

農事組合法人「KAMATA」が借りている、田辺市の元秋津川小学校跡地にある「秋津川蒲田農園」で、農薬や化学肥料を使わない野菜づくりに挑戦!
2人にとって農業は長年の夢だったのだそうですよ\(~o~)/。

何を栽培していらっしゃるのでしょうか?―
ルッコラやバジル、トレビス、イタリアンパセリ、チリメンキャベツ など 西洋野菜が中心だそうで、年間65種類を栽培されているとのこと。
3年前からは、地中海地方が原産の“アーティチョーク”も育てはじめたのですって!
 (※アーティチョークとは―? キク科の多年草、つぼみがイタリア料理やフランス料理の食材に使われる。)

このご夫婦から、野菜を仕入れている、イタリア料理店のオーナーシェフの方は―
「以前はイタリアからアーティチョークを輸入していたが地元産は鮮度が違う。味も良い。生産者と生育について直接話ができるのもうれしいし、農薬を使わないので安心。地産地消は自然なこと」
と話していらっしゃいます。

奥さんは―
「農薬を使わないので虫捕りが大変」としながらも
「レストランのシェフから質が良いと言われるとうれしい」
と笑顔をみせていらっしゃるそうです。

旦那さまは―
「いずれは農業で生計を立てたい。西洋野菜の栽培を成功させることで若い人たちの手本になれれば」
と意欲を見せていらっしゃるそうですよ!

このご夫婦が、どうして・どういったきっかけで“西洋野菜”の栽培に取り組まれるようになったのかは、記述がなかったのですが、
“西洋野菜は、紀南地方で生産量が少ない”
とのことで、ここに着目して栽培していらっしゃるのでしたら、その着眼点はすばらしいと思います(^o^)丿

新規就農・営農をスタートするのにも、“何を・どのくらい栽培して・どうやって売るのか”という計画を立てるのは、とても大切なことなのではないでしょうか?
栽培したい作物が、栽培する予定の地域にあった(栽培できる)作物かどうか?というのもありますしね(^_^;)

どうやって売る? ということに関しても、
需要はあるのに 輸入しているような作物・手に入りにくい作物、が もし自分で栽培できるようなものだったら…
そりゃ、喜んで購入してくださるのではないでしょうか? (^^♪ (あくまでも、私個人の “素人考え”ですが^^;)

どんな商売でもそうなのでしょうが、
“何が必要とされているか?”
というのを考えることって、とても大切なことかも知れませんね?

参考:無農薬で西洋野菜栽培 Uターンの団塊夫妻

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