上越里山特区 完全浦川原産 新酒お披露目

新潟県上越市浦川原区の越後里山活性化特区、参入企業「ファーストファーム」がこのほど、自作の酒米を使った恒例の新酒お披露目会を区内で開いた、とのこと。

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上越里山特区 完全浦川原産 新酒お披露目

新潟県上越市浦川原区の越後里山活性化特区、参入企業「ファーストファーム」がこのほど、自作の酒米を使った恒例の新酒お披露目会を区内で開いた、とのこと。
上越里山特区 完全浦川原産 新酒お披露目

すべてが、浦川原区産の生原酒!参加された方の杯も進んだことでしょうね!
この新酒のお披露目会は、3月19日に上越市浦川原区の旅館「わたや」
で、行われたそうです。

このお酒は、ファーストファームが区内の天水田で県の酒造好適米となっている「越淡麗」を栽培し、そして 収穫した米を地元の新潟第一酒造がすべて手作業で55日かけて仕込んだお酒だそうです(^^)/

その名も「特区酒」\(~o~)/

「特区酒」!すべての産地がわかっている原材料で、しかも地元の酒造が仕込んでいるお酒ですもの!名前は これしかないかもしれませんね(^^♪

今回のお披露目では、かめから瓶に直に詰めた大吟醸「かめ口詰生原酒」。
そのお味は?
フルーティーな味と、鼻に抜ける豊かな香り―
だそうです。

うーん、おいしそうですね♪
お酒、好きです(^^ゞ

さかなには同社が飼育するヤギ乳を使ったフレッシュチーズなども並んだ、とのこと。
ヤギ乳のチーズ!こちらも なかなか興味があります。
ヤギ乳チーズ“も”、大好物なんです、私(^^ゞ

特区酒は11月まで6回に分けて数量限定で販売されるそうです。
機会があれば、ぜひとも 飲んでみたい!!ものですね。

参考:上越里山特区で自作新酒披露

関連:ファーストファーム http://www.firstfarm.com/

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