酒仕込みや報恩講料理 田舎暮らし体験 富山・五箇山

都市生活者が田舎暮らしを体験する「とやま帰農塾」の講座「五箇山塾舎後期講座」が、五箇山地域で開かれた。日本酒の仕込みや報恩講料理作り体験などがあり、五箇山の魅力を体感した。

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酒仕込みや報恩講料理 田舎暮らし体験 富山・五箇山

都市生活者が田舎暮らしを体験する「とやま帰農塾」の講座「五箇山塾舎後期講座」が、南砺市五箇山地域で開かれた。
この講座では、日本酒の仕込みや報恩講料理作り体験などがあり、五箇山の魅力を体験することで感じたそうです。
酒仕込みや報恩講料理 田舎暮らし体験 富山・五箇山
帰農塾は団塊世代などの定住・半定住のきっかけづくりにと、県などが二〇〇五年に氷見市でスタートさせたもので、本年度は富山市など四市町にも拡大して開いたもの。

五箇山ではNPO法人「雪峯倶楽部(せっぽうくらぶ)」の協力で実施。
参加者のみなさんは、地元の酒造でもろみのかくはんや、コメをといだり蒸したりする作業を体験。
搾りたての酒も味わったそうです(^^♪

また、「ふれあいハウス」では、いとこ煮やあえ物などの報恩講料理を会話を楽しみながら作ったとのこと。

ふつうの酒造の見学だと、実際の作業というのは、見るだけもので触れる機会のないものですが
今回の この「とやま帰農塾」の講座では、日本酒の仕込み作業を実際に体験することができたようですね!
おまけに、試飲も(^^♪
体験といい、試飲といい。。。うらやましいです!
参加した皆さんは、貴重な体験をなさいましたね♪

予定では、輪かんじきを履いての雪中歩行体験などもあったそうで、
これもめったに体験できるものではないですよね!
どんな感じだったのでしょうか? 楽しい?疲れた??
自分が歩いている姿を想像すると・・・きっと、前に進めていないような気がしますが...(^_^;)

参考:酒仕込みや報恩講料理  田舎暮らし 味な体験

関連:とやまG・Tナビゲーター

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